Nu är köksgolvet lagt och det känns bra! Sedan ska vi på lediga stunder försöka få köksinredningen på plats. När köket är klart kommer vi känna oss för och försöka erbjuda något till både dem som gillar att fika och de som vill ha en bit mat. Någon riktig restaurang ska man inte förvänta sig, vi är bara bönder. Vi lagar enkel men rustik mat och vi hoppas att de som söker sig hit kan koppla av och umgås en stund i vårt kapell. Någon gång då och då hoppas vi få gästspel av proffskockar, håll utkik efter det på hemsidan!
Etikett: utvald
Det börjar ordna till sig…
…men vi har ännu en bit kvar. Köket är nästa projekt och vi hoppas bli klara med det under hösten. Så fort som möjligt, men det måste få ta sin tid om det ska bli bra. Och gården kräver naturligtvis sitt. Men vi gläds över att fasaden är klar och även kapellet där vi hoppas få servera många gäster framöver!
Stjärnkock vid grillen
Idag har vi haft besök av fantastiskt duktige Luqaz Ottosson, som cyklar genom Sverige i sommar och lagar mat på olika gårdar. En stor ära att få ha honom här och otroligt lyxigt för våra gäster som bland annat fick njuta av en tartar på oxrulle och grillad ryggbiff med en konstnärligt designad potatissallad som smakade himmelskt!
Följ gärna hans resa genom Sverige på hemsidan http://www.krogtillskog.se/